L’association C.H.A.R. était présente aux côtés de la famille pour rendre un dernier hommage à Bob. À l’occasion de son mois de prière à la synagogue, une seouda a été organisée dans son magasin, lieu emblématique de son savoir-faire.

Pilier du quartier, Bob incarnait l’esprit convivial et sans chichi des quartiers populaires parisiens. Bob de La Goulette restera dans les mémoires comme un personnage authentique, proche des gens lambda .

​Des nombreux habitants du quartier et de ses fidèles clients, les membres du C.H.A.R. ont tenu à saluer celui que tous appelaient affectueusement le « roi des sandwichs » de la rue Richer. Bob laisse derrière lui le souvenir d’un homme rayonnant, d’une gentillesse rare et d’un travailleur infatigable. Il incarnait, à lui seul, toute une époque et l’âme généreuse du Faubourg Montmartre.

Sa fille nous a dit : « Bob aimait tout le monde, de n’importe quelle religion. » Tout le monde était là : juifs, musulmans, et bien d’autres encore. Preuve que l’amour et le respect dépassent toutes les frontières.